你好,欢迎来到时代安全新闻网!

消费栏目

您现在的位置:首页>>消费栏目
孙宝国院士就神州酒典课题提出宝贵意见

时间:2020-11-17 17:08:23 来源:时代安全新闻网 作者: 点击数:25

孙宝国院士就神州酒典课题提出宝贵意见

二零二零年十一月十六日在北京工商大学拜会孙宝国院士,孙院士重点提出几条意见,

孙宝国院士就神州酒典课题提出宝贵意见

一,酒企今后要通过现代化,提高技术和酒的品质,走现代化规模建设企业的道路;

第二,重点介绍酒的起源,在九千年前甲骨文时期考古发现的酒(贾湖遗址),人造酒历史在七千年左右,在内蒙古发现了甲骨文的记录,美国科学院报发表了相关的考古论文。啤酒文化发现在八千年前,中国的啤酒发现在五千年;

第三,世界酒文化发源于我国,贾湖遗址发现的酒工艺用大米,葡萄,山楂作为原材料,已处在酿造阶段。

第四,由天津科技大学贾士如教授编撰的中国传统发酵酒地图,价值很高。宁波考古发现在七千年前的黄酒遗存,南昌海昏侯考古发现西汉末年蒸馏酒,较以往的发现提前了一千年。金代在辽宁发现黄酒蒸出来白酒。

第五,2018年新制定的白酒和黄酒国家标准,2018年国内黄酒产值170亿元,白酒6700亿,其中白酒出口占总量的百分之二点七,中国酒业的世界化程度还不高。

六,向世界传播中国酒类文化,让国酒走向世界,是一项重要工程。

孙宝国院士就神州酒典课题提出宝贵意见
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与时代安全网联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:2362722016@qq.com